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[转] 生长在江西有山的孩子都吃过下面这些的吧转载

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发表于 2010-10-24 22:35:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
在一个朋友的空间里发现了以下一些资料,觉得实在是太珍贵了,转到自己的空间里保存。儿时我吃过下面所有列举的野果,有些在看这篇日志之前我都不知道他们用"普通话"该如何称呼,今天总算是长了见识.看过之后大家就知道我生长在农村.看过之后勾起了我对儿时的回忆.口水都快要滴下来了,没吃过这些的估计就是城里的孩子了.呵呵......

悬钩子,小时候方言称这叫“刺泡”(野草莓)这种应该大家都有吃过,山上都有,4、5月份的时候最多了.  
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我来补充下,江西人把它所称为刺泡,别名:天青堤白草、红梅消、三月泡

下面这是灌木,象小树一样。还有一种跟这差不多的,但是它长地上。叫野草莓,江西人把它所称为“地泡--饭泡”,味道相当好,楠溪江有卖  
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鲁迅口中的覆盆子应该就是这个!   

赤楠(豆柒芥),成熟时候是紫的发黑,吃了嘴巴都会变成黑色的.  
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学名是乌稔果。每年农历三月初三,畲族百姓都欢度“乌饭节,家家都做乌米饭,全家共餐,馈赠亲友。  
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不好意思,这棵长的不是很好..
哈哈!乌饭子!红的、红黑的好吃!还有种叫和尚头的。这种的青色的就能吃!  
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这个江西人所称为“野茄紫”红黑的好吃!吃了也是嘴上会变色
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 楼主| 发表于 2010-10-24 23:00:52 | 显示全部楼层
还有一种东西虽然不是野果,但我们小时候常爱吃的...美人蕉...开花时摘下来,可以吸到里面的花蜜,香香甜甜的就象甘露一样。。。
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吸的就是花蜜啦!吸完就把花扔了,有点可恶撒! 呵呵,这个在我读小学的时候,我在经过有这个的地方,我常偷着摘~~哈哈~小时候是一肚子坏水.

野葡萄
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枳椇子(土语:鸡爪梨里)
“鸡爪梨” 我可没吃过。听说好好吃哦。现在回家都很少看这个了。
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 楼主| 发表于 2010-10-24 22:46:46 | 显示全部楼层
哈..杜鹃,映山红。我们叫它“清明花”清明时节红杜鹃满山遍野地开,随手摘一朵,拔去蕊,放在嘴边哈一口气,然后吃下去,味道有些淡淡的酸。山里的孩子会告诉你,那哈一口气是必要的,这样做可以去除蜘蛛网,这样吃了就没关系了.到现在还不知道是什么道理。
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不过有种****色的 长得挺像杜鹃得花!大人们说这种花,采来放床头,有助睡眠!
我们那儿叫"木会花" 意思是睡觉的花,估计也是杜鹃的一种吧!

老家话怎么说的?学名是金刚藤,被霜“压”过之后就很好吃了,不然会涩涩的.  
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忘了叫什么了

野猕猴桃(俗名:毛东瓜).猕猴桃大家都吃过,野生大家可能见都没见过。就是我老家,那好多啊.当然口感没买的猕猴桃好,个头也比较小,有些也长长的,但是你们谁吃过自己采的?哈哈....  
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锥栗说白了就是锥状的板栗,呵呵,因为锥栗的果实里面只有一颗种子。下面给你看的是野生的,野毛栗。咱们老家就有好多
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毛栗子 拿着剪刀和篮子去采的! 最开始采时比较破坏比较傻!直接把那树枝折断 一大把地拿回家!扎死我了!
采来就拿脚下来回踩,用踩好像不准确,就是来回磨 把刺磨没了 就可以拨开果实来了!可是白色的那种,不是黑色!当然比那种黑色的栗子小很多!不过很清甜的!

盐肤木
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这种我还真没吃过!
金樱子,蔷薇科,好多刺哦!会刺人滴!吃起来有些甜 [/url]
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"党灌几"应该是糖灌子的意思吧。这种的非主流野果,味道相对来说不是很好。
我比较少吃,估计也就其他好吃果子没有的时候拿来解馋的,野果淡季时才会吃。
它的花可以吃的。 我们叫“得得嫩”
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 楼主| 发表于 2010-10-24 22:54:15 | 显示全部楼层
蕨菜,一种蕨类。我最喜欢这种菜了。小时候每当到了这个时候,都会提着蓝子去踩摘,回去做菜吃。
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这个现在城市里好像也有人吃了吧!

萱草,又叫黄花菜,百合科的。乡间的小溪旁边经常可以看到!很美丽的一种植物,还可以吃呢!炒了吃,或者做汤,或者和蛋一起煎...
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这种菜吃很好的
“酒子”,老家话咱说滴忘了,但具体学名叫什么我还没弄明白,秋天霜打之后更好吃...
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可恨阿!偶记不得名了!现在都没机会吃了!当时放学的路上是沿路吃回家的!

鼠曲草,菊科的植物。和在糯米里面做的“鬼”(白果)很好吃..不过现在一般都是假冒的,不是和鼠曲草而是盖菜...因为鼠曲草没人去种,很难采到那么多... 但咱老家田中还有好多那是春天的时候. [/url]
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“曲曲” 、“青”,清明的时候会和糯米一起做成“曲曲果” 也叫清明果、青饺。没有加曲曲的白果通常是祭祀用的!
加了的是自己加吃的!好吃阿!甜的咸的口味的都有!  
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桑葚,桑果好吃! 江西人它所称为桑茶泡

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桑椹哪! 那会儿养蚕可是很流行!
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